Il Solatìo Chianti Classico DOCG Gran Selezione gift garantendo il momento ideale per
$70.00
Description
garantendo il momento ideale per ogni varietà
Il finale è lungo e persistente
si trova su un pendio scosceso e roccioso esposto a sud-est
Ottimo con primi piatti saporiti
Segue una diraspatura delicata e la pressatura soffice delle uve
Il Solatìo Chianti Classico DOCG Gran Selezione gift garantendo il momento ideale perIl vigneto Il Solato, un piccolo gioiello di meno di un ettaro, si trova su un pendio scosceso e roccioso esposto a sud est. Situato a unaltitudine di 550 600 metri, il terreno composto quasi interamente da frammenti di roccia Alberese, noto per la sua elevata permeabilit e bassa fertilit, condizioni ideali per produrre vini di grande struttura e personalit. Le uve selezionate dallomonimo vigneto fermentano in serbatoi di acciaio inox a temperatura
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