gioia del colle rosso doc 2023 polvanera W4445_sudall su terreni argillosi

su terreni argillosi

Parte delle uve sono appassite in fruttaio

è ottenuto da un blend di uve chardonnay e pinot nero

Ci piace perché è un vino che rappresenta molto bene il territorio in cui viene prodotto e la gastronomia dellAlsazia

Nach der manuellen Ernte erfolgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 31 °C und dauert 16 Tage für den Merlot und den Petit Verdot und 20 Tage für den Cabernet Sauvignon

gioia del colle rosso doc 2023 polvanera W4445_sudall su terreni argillosiRosso rubino con riflessi porpora. Al naso si avvertono profumi di viola, note fruttate di ciliegia e prugna, echi di liquirizia e cacao; al palato strutturato, intenso, dal tannino presente ma equilibrato. Prodotto dall'azienda vinicola Polvanera, il Gioia del Colle Rosso ottenuto da uve primitivo e sangiovese, da vigne poste su suoli ricchi di ferro e calcare. In seguito alla raccolta manuale e alla vinificazione in acciaio, il vino sosta per