2021 Spätburgunder Kallstadt, Weingut Rings, Pfalz Acustic Der Wein hat einen Gesamtsäuregehalt

Der Wein hat einen Gesamtsäuregehalt von 5

Zu diesem Côte-Rôtie 1988 passt ein geschmortes Rinderbäckchen mit Jus ebenso gut wie Rehrücken mit Wacholder und Selleriepüree

Er strotzt vor Aromen von schwarzen Johannisbeeren

Leder und frisch gemahlenem Kaffee

der auf Balance und langfristige Präzision angelegt ist

2021 Spätburgunder Kallstadt, Weingut Rings, Pfalz Acustic Der Wein hat einen GesamtsäuregehaltEinladender Pinot Noir mit Tiefe, Eleganz und Mineralitt. Erdige und rauchige Noten werden von einer frischen Sure und elegant eingebundenen Tanninen untersttzt. Der Wein balanciert zwischen dem Maskulinen (mit wrzigen und salzigen Noten) und dem Femininen (Eleganz), die zu einem schnen Ganzen verschmelzen. Die Trauben stammen von Feldern in Kallstadt, deren Boden von Kalk dominiert wird. Sie werden von Hand geerntet und im Weingut noch einmal