Büffelschwanz | 900g Gewicht:900g wodurch das Fleisch seine berühmte

wodurch das Fleisch seine berühmte Qualität erhält

Es zeichnet sich durch einen intensiven Geschmack und eine herzhafte Aromatik aus

wie auch in anderen Südasiatischen Ländern hat der fermentierte Pfeffer eine lange Tradition

Metzgermeister Heiko Brath hat mit seiner Chili-Cheese Büffel BRATHwurst ein Meisterwerk geschaffen

das mit handverlesenem roten Chili verfeinert wird

Büffelschwanz | 900g Gewicht:900g wodurch das Fleisch seine berühmteIdeal als Einlage fr Suppen, Brhe, gekocht als Ragout oder in einem Eintopf wird unser Bffelschwanz zu einer exotischen Delikatesse. Das bewegliche, knorpelige Stck ist mit wenig Muskelfleisch berzogen und hat einen hohen Anteil an Bindegewebe.