2020er "Hirschenreyn" Grüner Veltliner, trocken, 12,5 % vol., H. Zillinger, BIO, 750 ml Alc.22.0% mit sehr vielschichtigen Karamell- und

mit sehr vielschichtigen Karamell- und Schokoladenaromen

bevor es einer wässrigen Zutat beigegeben wird

in hoher Intensität und doch ausgewogen

zum Einreiben von Schweinefleisch vor dem Braten sowie für Apfelpasteten

Durch Zugabe von Essenzölen

2020er "Hirschenreyn" Grüner Veltliner, trocken, 12,5 % vol., H. Zillinger, BIO, 750 ml Alc.22.0% mit sehr vielschichtigen Karamell- undAT BIO 402 Die khlsten Parzellen Zillingers (nrdlich exponiert, direkt am Waldrand, tiefgrndiger Lehm Lssboden) zhlen zu den Zukunftslagen fr Grnen Veltliner. Der Wein zeigt sich engmaschig, erdig, reif und gelbfruchtig, mit einer khlen, mineralischen Ader, sehr vital und lebendig. Nach einer langsamen Grung ber ein Jahr lang im groen Holzfass durfte der Wein bis in den August 2021 auf der Vollhefe reifen und wurde dann unfiltriert auf die Flasche