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DWF Wagyu Spidersteak Gewicht:264g Wir empfehlen die Burger im
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Description
Wir empfehlen die Burger im gefrorenen Zustand zu verarbeiten
Es eignet sich super zum Smoken oder auch Sous vide garen
Man kann es aber auch sehr heiß grillen
die wir zum auskochen der Consommé verwenden
Die Bratenstücke stammen aus der Oberschale des Rindes
DWF Wagyu Spidersteak Gewicht:264g Wir empfehlen die Burger imBeschreibung: Ein Cut den nicht jeder kennt, aber unter Kennern beliebt ist. Das auch Fledermaus Steak genannte Stck liegt auf dem Hftknochen, gehrt aber dennoch zur Oberschale des Rindes. Es verdankt seinen Namen der besonderen Marmorierung, durch welche es auch besonders saftig ist.
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