VAUX Grüner Veltliner Himmel und Erde fein reduzierter Frucht und perfekt

fein reduzierter Frucht und perfekt eingebundenem Holz

knackiger Säure und feinem Schmelz am Gaumen

verlockender Farbe und einem intensiven Bouquet von Pflaumen

aber auch zu Meeresfrüchten

aber dann im Glas ein richtiger Kracher

VAUX Grüner Veltliner Himmel und Erde fein reduzierter Frucht und perfektDas ist etwas wirklich Ausgefallenes: Die ur sterreichische Rebsorte Grner Veltliner in perfekt geschliffener Versektung la Rheingau. Ein echtes Kleinod, von dem dann auch noch nur 3. 487 Flaschen existieren. Die Trauben stammen aus dem Jahrgang 2017 des Weinguts Koegler in der direkten Nachbarschaft der Sektmanufaktur Vaux in Eltville. Sie wurden 18 Monate auf der Hefe gelagert und ohne Dosage versektet. Das Resultat ist khl wrzig, extravagant, und