Filtra Doppelsalzkalk 1 kg Dichtung Die Idee der Vergärung oder

Die Idee der Vergärung oder Reifung im Ei ist eine Rückbesinnung auf uralte Methoden

Produktbeschreibung:

Holunder und Weintrauben

Für die Entsäuerung von 1 g/l Weinsäure werden je nach pH Wert und Kaliumgehalt 67-90 g/hl benötigt

die durch Wasserextraktion gewonnen werden

Filtra Doppelsalzkalk 1 kg Dichtung Die Idee der Vergärung oderKategorie: Mostproduktion Produktbeschreibung: Spezialkalk fr die Doppelsalzentsuerung Anwendung: Bei hohen Surewerten knnen pfel und Weinsure theoretisch im Verhltnis 1: 1 mittels der Doppelsalzentsuerung entsuert werden. Die errechnete Menge Doppelsalzkalk wird im Tank trocken vorgelegt und mit ca. 5% der errechneten Teilmenge angeteigt. Danach wird der Rest der Teilmenge langsam dazu gegeben und fest gerhrt. Die hierbei entstehenden Kristalle mssen