Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm Tsubame-Sanjo Größe: B19 cm × H47

Größe: B19 cm × H47 cm

um den hochwertigen Stahl zu erhalten und zu pflegen

den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden

Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und verfügen über eine größere Klingenlänge als viele andere Messer

Das perfekte Werkzeug für jeden Koch

Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm Tsubame-Sanjo Größe: B19 cm × H47Bunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka