Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 180mm Material:Blue Steel #2 da er in der japanischen

da er in der japanischen Kultur für Kraft

dass dieses Messer auch zum Filetieren von Fischen geeignet ist

Higonokami is the most famous small knife in Japan

Dieses Deba-Messer ist aus Aogami #2 Stahl gefertigt

Durch seine hohe Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit ist es das am weitesten verbreitete Messer in japanischen Haushalten

Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 180mm Material:Blue Steel #2 da er in der japanischenDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.