alto adige chardonnay doc saleit 2024 kaltern W4-blue-monday assemblando alla perfezione nerello cappuccio

assemblando alla perfezione nerello cappuccio e nerello mascalese in una bottiglia vitale e pulsante

fiori macerati

L’areale di Gries è caratterizzato da terreni alluvionali

Da provare anche con la pizza e con una tagliata di tonno per un abbinamento davvero interessante

ricco di porfido

alto adige chardonnay doc saleit 2024 kaltern W4-blue-monday assemblando alla perfezione nerello cappuccioAlla vista di un bel giallo paglierino. Prevalentemente fruttato il naso, caratterizzato da rimandi allananas, al mango e alla frutta tropicale in genere, poi arricchito da sottili sfumature vanigliate e di bois. Lassaggio vellutato e di buon corpo, fruttato come lolfatto e di ottima lunghezza. Diraspatura dei grappoli, macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, poi cinque mesi di invecchiamento, parte in