Syrah Tramarossa Alturis Eignet sich vorzüglich zu Salat

Eignet sich vorzüglich zu Salat

6-7 Monate in Eichenholzfässern zu 50 Hektolitern verfeinert

kraftvolle und faszinierende Weinlinie entwickelt

Mischung aus Arabica und Robusta

mit den gleichen Aromen wie in der Nase

Syrah Tramarossa Alturis Eignet sich vorzüglich zu SalatDie Syrah Trauben reifen durch ein besonderes Verfahren, dem DMR (doppia maturazione ragionata). Die Trauben reifen direkt am Rebstock und bei Erreichung des idealen Vollreifegrades werden Traubenstiele gequetscht, womit die Saftbahnen unterbrochen werden. Dadurch trocknen die Trauben am Stock an und verlieren ca. 20% ihres Gewichtes whrend 20 Tagen. Erst dann werden die Trauben gelesen.