Santoku Silver Steel #3 Nawame Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 165mm Kiritsuke Bunka Körnung: #4000

Körnung: #4000

das Gewicht des Messers auszugleichen und wird Köchen empfohlen

Magnolienholz wird seit Jahrhunderten für Saya-Scheiden verwendet und geht bis auf die Zeit der Samurai zurück

Mit einer durchschnittlichen Klingenlänge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku-Messer eine gute Balance zwischen Präzision und Kraft

Das spiegelpolierte *Shirogami Stahlmesser* wird aus dem berühmten Yasugi-Stahl hergestellt

Santoku Silver Steel #3 Nawame Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 165mm Kiritsuke Bunka Körnung: #4000Santoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.