Xanthan, E 415, 1 kg sub-schnittkaese backofenfest sowie mikrowellengeeignet
$72.75
Description
backofenfest sowie mikrowellengeeignet
Die Frucht ist außen pelzig behaart und hat an der Oberfläche ätherische Öle
Verkauf nur kartonweise möglich
feines Holz
wenn man ihn in den Gerichten mitköcheln lässt
Xanthan, E 415, 1 kg sub-schnittkaese backofenfest sowie mikrowellengeeignetXanthan E 415 ist ein weies neutrales Pulver aus Strke und wird als Gelier und Verdickungsmittel verwendet, um z. B. Sorbets die besondere Cremigkeit zu geben. Dieses Hilfsmittel ist temperaturbestndig und ein vortrefflicher Emulsions und Schaumstabilisator. Fr emulgierte Saucen, Dressings, Bearnaise, Eis, Nappages u. s. w. geeignet.
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