2021 Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder trocken (Nr. 1328) Weißwein Zun den Zitrus- und Pfirsicharomen

Zun den Zitrus- und Pfirsicharomen gesellt sich eine feine Hefenote

In bis zu drei Lesedurchgängen werden die vollreifen Trauben per Hand gelesen

Der Rosé präsentiert sich in der Nase mit blumigen Aromen von Waldbeere

Eisweine eignen sich besonders beliebt als Aperitif oder zum Dessert

Dégorgement 05/2025

2021 Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder trocken (Nr. 1328) Weißwein Zun den Zitrus- und PfirsicharomenUnser Sptburgunder und Riesling wachsen in der Urgewanne GIMMELDINGER MEERSPINNE, dem Filetstck der Lage Gimmeldinger Mandelgarten. Ab dem Jahrgang 2021 tragen unsere Weine den Gewannenamen, die vorigen Jahrgnge den Lagennamen. Whrend der Vegetationsperiode wird der Ertrag mehrfach reduziert, um besonders aromatische Trauben zu erhalten. In der Kelterhalle werden die Trauben einer zweiten optischen Kontrolle unterzogen, bevor sie eingemaischt werden.