Nakiri Blue Steel #1 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 165mm 笠原 and the reduced surface area

and the reduced surface area prevents the blade from sticking to the meat

Also suitable for peeling

ist etwa 180 mm lang und bleibt lange scharf

Dieses hochwertige Küchenmesser ist aus strapazierfähigem Silberstahl gefertigt und hat einen robusten Rosenholz-Griff

wodurch die Schneide sehr hart wird und ihre Schärfe lange behält

Nakiri Blue Steel #1 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 165mm 笠原 and the reduced surface areaDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise