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Lavendel Öl Inhalt:30ml
US$ 15.90
Honesuki VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 150mm Finish:Damast Messerart: Usuba (Kanto)
$155.00
Description
Messerart: Usuba (Kanto)
ein Handwerksmeister in fünfter Generation
Fisch für Sushi und Sashimi in hauchdünne Scheiben zu schneiden
Die Klinge ist breit und lang genug
ähnlich dem des Takohiki
Honesuki VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 150mm Finish:Damast Messerart: Usuba (Kanto)Das Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.
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