Domaine Lafage Nicolas 2023 2021 1987 gründen die Brüder Claudy

1987 gründen die Brüder Claudy und Jean-Luc die Domaine de Montine

die Reben wachsen auf Kalk- und Mergelböden mit fossilen Schneckenmuscheln

Lammfleisch mit Kapern und Zitrone

traditionelle Vinifizierung à la beaujolaise

Rodolphe ist kein Aufwand zu groß

Domaine Lafage Nicolas 2023 2021 1987 gründen die Brüder ClaudyVinifiziert aus Trauben der terrassierten Weinberge am Fue der Pyrenen. Im Glas rubinrot, in der Nase sehr aromatisch, viel Beerenfrchte (Johannisbeere, Himbeere, Brombeere) und reife Kirsche, im Geschmack krftig, elegant, rund und konzentriert, intensive Beerenaromen, Noten von weiem Pfeffer, angenehm vollmundiger Abgang. Tipp des Sommeliers Bei 16 18 Grad servieren, passt sehr gut zu Kalbsfleischfrikassee, kurzgebratenem Filet vom Kalb oder Rind,