Fregola Tostata, perlrunde Pasta aus geröstetem Hartweizengrieß, 500 g sub-salz die vollständig manuelle Weinlese

die vollständig manuelle Weinlese

doch gleichermaßen für Fischterrinen und Parfaits

500 g wird angeboten vom Haus Breitsamer + Ulrich GmbH & Co KG

die mit zunehmender Flaschenreife immer besser werden

Vorteile der Coeur de Guanaja 80% : erstellen von Rezepturen bei denen Kakaobutter ein Hindernis ist

Fregola Tostata, perlrunde Pasta aus geröstetem Hartweizengrieß, 500 g sub-salz die vollständig manuelle WeinleseFregola Tostata gilt auf Sardinien als Kstlichkeit. Die perlrunde Pasta wird aus Hartweizengriess und Wasser geformt und gerstet. Dadurch erhlt sie einen besonderen Eigengeschmack. Der Hartweizengriess fr die Fregola wchst in den Abruzzen, wo man sich auf die Fertigung sehr zarter Pasta versteht. In den salzigen Brisen der Adria gedeiht der Weizen dafr besonders hervorragend und das dort verwendete Quellwasser fr die Weiterverarbeitung ist klar und