2025er Riesling QW, trocken, 12 % vol., Baeder, BIO, 750 ml Alc.10.0% Ein sanftes und natürliches Trüffelaroma

Ein sanftes und natürliches Trüffelaroma gefangen im Jus von den besten eingekochten Sommertrüffeln

Die hier vorkommende Grauwacke ist ein körniges Trümmersediment

Natürliche Fermentationsmethoden

Medaillons

Knochen oder Gräten) Delikate Rippenstruktur für ideales Vakuum - Stabile Schweißnaht - Schützt vor Gefrierbrand und Aromaverlust - wiederverwendbar

2025er Riesling QW, trocken, 12 % vol., Baeder, BIO, 750 ml Alc.10.0% Ein sanftes und natürliches TrüffelaromaDE KO 022. Die Mineralitt dieses charaktervollen Rieslings beruht auf Rotliegendem Rhyolith (Porphyr). Steinig und karg zwingt er die Weinstcke tief zu Wurzeln um seine Inhaltsstoffe aus dieser Tiefe zu erlangen. Frische Aromen von Grapefruit, dazu Kruter und eine frische Spritzigkeit sowie feinste mineralische Noten prgen diesen Jahrgang. Passt super zu Gerichten mit Chili, wie asiatischen Gerichten oder auch zu wrzig abgeschmeckten Fischgerichten.