2018 Bernard Moreau Batard Montrachet Grand Cru Champagne Henriot Paolo Cottini ist ein relativ

Paolo Cottini ist ein relativ neuer Name in der Weinbranche

Nach der alkoholischen Gärung mazerierte er 14 Tage lang mit den Schalen

Diese Cuvée hat ein Lagerpotenzial bis 2028 und wird mit zunehmendem Alter noch komplexer

bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert werden

den Tabak und die feine Würze des Weins schön auf

2018 Bernard Moreau Batard Montrachet Grand Cru Champagne Henriot Paolo Cottini ist ein relativDas Anwesen wurde ursprnglich von Marcel Moreau, dem Grovater der heutigen Eigentmer, gegrndet. Das Anwesen wurde auf neun Hektar erweitert, seit 2005 kamen weitere fnf Hektar Landwirtschaft hinzu. Die neuesten Nachrichten besagen, dass das Anwesen 2021 zwischen den Brdern aufgeteilt wird. Alex bleibt vor Ort und Benoit entwickelt sein eigenes Weingut. Das Dorf Chassagne Montrachet besteht aus mehreren Grundstcken. Ein Drittel stammt aus Les Masures