portofino spumante metodo classico dosaggio zero rose doc abissi 2018 bisson W12-13-est-veneto Der Ausbau in Edelstahl und

Der Ausbau in Edelstahl und die anschließende mindestens 24-monatige Reifung auf der Feinhefe verleihen dem Wein ein florales Profil von großer Lebendigkeit und Ausgewogenheit

um einen Schluck mit Finesse und Charakter zu bieten

Die zweite Gärung findet in einem Autoklaven bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C für etwa einen Monat statt

Ein unübersehbares Rot

überzeugend und einladend

portofino spumante metodo classico dosaggio zero rose doc abissi 2018 bisson W12-13-est-veneto Der Ausbau in Edelstahl undDie Farbe ist altrosa, mit zarten und komplexen Dften, die an die mediterrane Macchia und Salzigkeit erinnern, mit pflanzlichen Erinnerungen im Hintergrund. Im Mund ist er intensiv und entschlossen, mit einer wrzigen Spur, die den leicht fruchtigen Schluck begleitet. Der Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Ros "Abissi" von Bisson ist ein Brut Portofino DOC (oder Golfo del Tigullio), der 14 Monate lang auf dem Meeresgrund von Sestri Levante in 60