Château Tertre Roteboeuf 2005 - Balthazar Ao Yun karge Böden über asterienreichem Kalkstein

karge Böden über asterienreichem Kalkstein

Winzer Frédéric Bonnaffous baut die Trauben auf verschiedenen Parzellen an

gerösteten Haselnüssen

anschließend reift der Schaumwein mehrere Jahre auf der Hefe

was gerade im Château Haut-Brion 2021 gut sichtbar wird

Château Tertre Roteboeuf 2005 - Balthazar Ao Yun karge Böden über asterienreichem KalksteinDer Chteau Tertre Roteboeuf 2005 in der seltenen BalthazarFlasche ist ein monumentaler Saintmilion, der die Finesse des Terroirs mit der Opulenz eines groen Bordeauxjahrgangs verbindet. Die auergewhnlich groe Flaschengre (12 Liter) sorgt fr eine noch langsamere Reifung und macht diese Raritt zu einem Sammlerstck fr besondere Anlsse. Jahrgang 2005 gilt als einer der grten in Bordeaux, und dieser Wein zhlt zu den bedeutendsten Kreationen von Franois