Savigny-les-Beaune 1er Cru AOC „Aux Guettes“ 2022 Flaschen im Gebinde:6 15/20 Jancis Robinson (im November

15/20 Jancis Robinson (im November 2023)

Die 81 ha Reben erstrecken sich unmittelbar südlich von Mouton Rothschild und d‘Armailhac

Der Dominode ist das Flaggschiff des Guts

Rebsorten: 100% Pinot Noir

In der Klassifizierung von 1855 waren die Reben noch Teil des 3ème Grand Cru Classé Château Lagrange und wurden erst im Jahre 1964 getrennt

Savigny-les-Beaune 1er Cru AOC „Aux Guettes“ 2022 Flaschen im Gebinde:6 15/20 Jancis Robinson (im Novemberweitere Weine von Domaine Pavelot Rebsorten: 100% Pinot Noir Ausbau: ber 12 Monate in Barriques, dabei 25% neues Holz Aux Guettes zhlt zu den besten Lagen des Weinguts. Ihren Namen knnte man mit so viel wie sich auf die Lauer legen oder aussphen bersetzen. Pavelot besitzt 1,48 ha dieses kalkhaltigen, nicht besonders tiefen und kaum fruchtbaren Bodens. Tiefrote Farbe, Noten von dunklen Beerenfrchten, prsente seidige Tannine mit fruchtigem Abgang.