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und dennoch

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der Vulkaninsel Jeju und dem quirligen Seoul

wappnen wir sie dagegen

Koji Miso Shoyu Tempeh (Sibylle Hunger) Now available in a gorgeousDer Edelpilz Koji wird in Japan seit Jahrhunderten zur Fermentation von Lebensmitteln verwendet und verleiht ihnen eine Vielfalt von Aromen. Gesundheitliche Aspekte, kulturelle Identitt und ein nachhaltiger Lebensstil lassen fermentierte Lebensmittel immer beliebter werden und prgen neue Essgewohnheiten. Miso und Shoyu, mit Koji Fermenten hergestellte Wrzmittel, spielen in der modernen Aromakche Schlsselrollen, ebenso das indonesische Tempeh. Sibylle