Haus-Essig, pur, wasserklar, 5% Säure, 1 l sub-buecher-und-printmedien herbe malzige Noten leiten in

herbe malzige Noten leiten in den mittellangen Nachhall über

der sich durch fruchtige Noten und Bitterkeit bemerkbar macht

in Kombination mit Nüssen oder Karamell sowie für Knackige Sommersalate wie z

weiße Bete

elegante und flexible Klinge

Haus-Essig, pur, wasserklar, 5% Säure, 1 l sub-buecher-und-printmedien herbe malzige Noten leiten inMit dem Haus Essig hat Erwin Gegenbauer eine alte, in Vergessenheit geratene Herstellungsmethode in der Wiener Essigbrauerei wieder belebt. Dabei fliet Weizen Branntwein ber Buchenspne, auf denen die Bakterien haften, die fr die Umwandlung von Alkohol in Essigsure ntig sind. Speziell entwickelte Bakterien geben heute den Essigen ein zurckhaltend pikantes Aroma. Grundlage der verschiedenen Essige ist durchgehend der pure und wasserklare