Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 240mm Material:SG-2 Der klassische Griff aus Büffelhorn

Der klassische Griff aus Büffelhorn und Magnolienholz verbindet Schönheit und Funktionalität auf perfekte Weise

Nach dem Reinigen und gründlichen Trocknen des Messers wird eine kleine Menge Kamillen-Öl auf ein weiches

Schälmesser sind äußerst vielseitig und daher ein unverzichtbares Werkzeug in Profiküchen

Identifizieren Sie die Richtung der "Maserung" des Messerstahls (sichtbare Linien im Messerstahl) und reiben Sie sanft

Bewahren Sie die Klinge geschlossen oder in einer Scheide auf

Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 240mm Material:SG-2 Der klassische Griff aus BüffelhornDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit