2020 Strydom Retro Red Glenfiddich Lakritz und einem Hauch gerösteter
$13.30
Description
Lakritz und einem Hauch gerösteter Kräuter
machte sich aber 2004 mit dem Kauf von Feldern mit sehr alten Reben in Montsant selbstständig
Als klassische regionale Begleitung bietet sich ein Cassoulet an
Das Ergebnis dieses gesamten Prozesses ist ein wunderschöner rubinroter Wein
Heute steht Pichon Baron für einen eher klassischen
2020 Strydom Retro Red Glenfiddich Lakritz und einem Hauch gerösteterDer Retro Red von Rianie Strydom ist eine Mischung aus 77 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cinsault und 9 % Merlot. Von dieser Version wurden rund 3000 Flaschen hergestellt. Alle drei Sorten wurden von Hand geerntet und separat vergoren. Zweimaliges Pumpen und Stanzen am Tag sorgte fr eine schonende Extraktion von Tanninen und Aromen. Die Weine beendeten die malolaktische Grung in Edelstahl, bevor sie 12 Monate lang in Eichenfssern aus dem dritten Jahr
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