Brisket | Italienischer Büffel Gewicht:2000g da das Teilstück aus der

da das Teilstück aus der Bauchhöhle der Rinder stammt

knorpelige Stück ist mit wenig Muskelfleisch überzogen und hat einen hohen Anteil an Bindegewebe

Was auf keinem Grill fehlen darf

Das Fondue wird von unserem Metzger liebevoll in gleichmäßig große Streifen geschnitten und kann optimal für die Zubereitung eines klassischen Fleischfondues verwendet werden

Hinter dem Jordan Olivenöl steckt ein inhabergeführtes Familienunternehmen von der griechischen Insel Lesbos mitten in den Olivenhainen der Bergregion Plomar

Brisket | Italienischer Büffel Gewicht:2000g da das Teilstück aus derDas Brisket ist ein traditioneller Bestandteil des amerikanischen BBQs und ein klassisches Smoker Stck. Es zeichnet sich durch einen intensiven Geschmack und eine herzhafte Aromatik aus. Durch die klassische Fettschicht auf dem Fleisch bekommt es eine feine Textur und bleibt dadurch schn saftig.