Gruyère 18 - 24 Monate AOP bp710yny Er wird ausschließlich im Starkgebirge
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Description
Er wird ausschließlich im Starkgebirge in den Sommermonaten (d'été) produziert und erhält durch die vielfältige Almenflora sein reichhaltiges Aroma
sei es in Pasta-Gerichten
Die sorgfältige Herstellung und Reifung verleihen diesem Käse eine unverkennbare Aromenvielfalt
Pecorino Sardo Maturo DOP ist ein exquisiter und köstlicher italienischer Schafskäse
sondern auch ein Sinnbild für handwerkliche Perfektion und Tradition
Gruyère 18 - 24 Monate AOP bp710yny Er wird ausschließlich im StarkgebirgeAussprache: Grjhr Geschmack: Wrzig, satt & voller subtiler Milcharomen Geruch: Gering Reifezeit: Ca. 18 24 Monate Rinde: Nicht zum Verzehr geeignet Lab: Tierisch Fettgehalt: Fett i. Tr. 45% Der typische Geschmack des Gruyres ist weltweit geschtzt. Seit Jahrhunderten wird der berhmte Kse in der Umgebung des Stdtchen Greyerz hergestellt und in bestimmten Kantonen, in Dorfksereien die das traditionelle altberlieferte Herstellungsrezept weiter verfolgen.
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