Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 240mm Material:Blue Steel #2 Sie sind in erster Linie

Sie sind in erster Linie für professionelle Köche und die wichtigsten Personen gedacht

das speziell für das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde

Klingenlänge: ~240mm

ohne die Klinge zu beschädigen

warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird

Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 240mm Material:Blue Steel #2 Sie sind in erster LinieDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein