salento fiano igt mezzogiorno 2025 morella tappo a vite W20-21gen10 giustamente tannico e ravvivato da

giustamente tannico e ravvivato da una piacevole acidità

l’invecchiamento è svolto in tonneau di rovere francese per dieci mesi

Aperitivo fresco

eleganti e persistenti

raffinato ed elegante nel retrogusto: è

salento fiano igt mezzogiorno 2025 morella tappo a vite W20-21gen10 giustamente tannico e ravvivato daGiallo paglierino. Al naso si susseguono sentori di agrumi, note floreali e cenni di vaniglia e legno tostato. Al palato si rivela di buon corpo, piacevolmente minerale e armonico. Il Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" di Morella nasce a partire da una selezione di due vecchie vigne di fiano provenienti dalla Campania e, poi, innestate a Manduria, su suoli di terra rossa, con substrato di roccia calcarea e quarzo. Fermentato in parte in tonneaux da 500