LEO STEEN CHARDONNAY, WILSON VINEYARD Clarksburg Johanneshof

LEO STEEN CHARDONNAY, WILSON VINEYARD Clarksburg JohanneshofLeo Steen Chardonnay er lavet p 100% Chardonnay fra enkeltmarken Wilson Vineyard, som er beliggende kun 3 km. fra den gamle sukkermlle, i hjertet af Clarksburg AVA. For at bevare en frisk syre og begrnse alkoholprocenten, s den rammer ca. 13%, er druerne plukket relativt tidligt p ssonen, hvor sukkerindholdet ikke er for hjt. Vinen er gret p rustfrie stltanke p The Sugar Mill og derefter transporteret til Leo Steens lokaler i Sonoma. Her er 30% af

Dens umiddelbarhed gør den meget anvendelig i gastronomien

Sandrine Logette-Jardin

Wine Enthusiast 92

En god struktur og sprødhed giver den samtidig god nerve og harmoni

Laphroaig 10 Years Old er den originale Laphroaig og destilleres på samme måde i dag

Cideren med hindbær er økologisk så man i sandhed kan nyde den med god samvittighed

50% Merlot

Riise Westindian Bitter er baseret på A

Dernæst bliver Pilade lagret 6 måneder

Grenache hentes fra vinstokke

med en sjælden harmoni mellem frugt

fyldigt og tryllebindende vin med en lang finish