Chianti Colli Senesi lækker tysk auslese

Chianti Colli Senesi lækker tysk ausleseChianti Colli Senesi De store Brunelloer fra Romitorio hster point og guldmedaljer til hjre og venstre, men vi har en svaghed for husets forrygende Chianti Colli Senesi. Efter vores mening giver denne underdog de langt dyrere vine kamp til stregen! I Colli Senesi finder man en dybde, intensitet og personlighed, der er imponerende for en vin i denne prisklasse, og s er det i vrigt en af de mest alsidige mad vine overhovedet, som kan klare stort set

PRODUKTION: Gæring i granittanke og trådt med fødderne

Ved produktion af normal hvidvin fjerner man skaller/kerner/stilke for netop at undgå farve og garvestoffer

Vinen har en lys strågul farve med gyldne nuancer

De hvide vine fra Rhone er undervurderede

En lækker frugtrig og rund hvidvin med en dejlig duft

5% efter omtrent 2 års lagring i alt

med Andrew Symington i spidsen tapper af og til whiskies uden at oplyse destilleriets navn

da det på flasken fremgår

Dalva Colheita 2004

og tappet ved de klassiske 46%

så er Hans Erich Dausch mere end et mulehår foran alle de andre

Stauning Kaos Whisky