Thildes Gin Størrelse:70cl

Thildes Gin Størrelse:70clThildes gin er udviklet sammen med Thilde Maarbjerg en af Danmarks dygtigste sommelierer. Som noget helt unikt destillat af Litsea planten, der er i familie med citrongrs. Ud over Litsea destillat ingr der Enebr fra Makedonien Grapefrugt Rabarberrod *Litsea Cubeba er et stedsegrnt tr i familie med laurbr, som vokser i Sydstasien, og olien kan udvindes af bde frugterne og bladene. Det er en asiatisk citrus med mere tyngde og krydring i duften end

1 samtidig præmieret med Gold Outstanding - og den bedste gin i årets konkurrence

men den kan meget mere end det

Her vil Master Distiller Henrik Elsner i forbindelse med rundvisningen fortælle om destillationsprocessen

Grapefrugt

Den årlige produktion er kun 30-40 liter

Det er en omhyggelig proces

Bloody Mary

Til fremstilling af ELG Sloe Gin bruges der 800 gram slåenbær pr

varme og kompleksitet

sukker og extrakt fra mandarin

at der erflere æteriske olier til stede end i ELG Gin No 1

2 % – intens