Gammel Knas UNIKA 3,2kg

Gammel Knas UNIKA 3,2kgGammel Knas er en nyfortolkning af Havarti ost, der har gennemget en lang modning p minimum 24 mneder. Den er kendetegnet ved sin kombination af en cremet konsistens og knasende proteinkrystaller. Smagen er en balance mellem det sde, fede og syrlige med et kraftigt umami prg.

Økologisk fastost fremstillet af gedemælk fra mejeriet Tebstrup

der giver den en helt særlig smag og let orange farve

Fransk hvidskimmel Ingredienser: Pasteuriseret GEDEMÆLK

tapas og varme middelhavsretter

Benævnt som krongods tilbage i 1231

Fast Fåreost Ingredienser: Pasteuriseret FÅREMÆLK

Sardinerne fra Pinhais er marineret i tomat

Navnet afspejler dens geografiske placering

til ostebordet eller som garnish i gastronomiske anretninger

Derefter lagres osten i de kalkholdige grotter i Combalou bjerget

intet er sigtet fra

der bliver produceret på mindre danske mejerier i et tæt udviklingssamarbejde med Ostebørsen