Hartford Court Stone Côte Chardonnay 2018 Alle bobler

Hartford Court Stone Côte Chardonnay 2018 Alle boblerEn bragende flot Chardonnay med sin helt egen karakter. Stone Cte Vineyard er en del af den yderst estimerede Durrell Vineyard, der ligger i omrdet Sonoma Coast AVA. Undergrunden er af den meget stenede slags, hvilket tvinger vinstokkenes rdder lngere ned i sgen efter vand. Resultatet er mindre klaser end normalt, men med meget intens smag. At winemaker Jeff Stewart har givet juicen 17 mneder p fransk eg, hvoraf 30% var nye fade, har heller ikke gjort

En subtil udvikling af tertiære aromaer

men Adam besluttede hurtigt at han måtte være 'herre i eget hus' så han teamede op med Jim Clendenen og Au Bon Climat var hermed en realitet

Serveres bedst ved en temperatur på 10-12°C

Næsen byder på liflige aromaer af røde bær som kirsebær

hvor årgangens ungdommelige kraft er smukt integreret med de komplekse tertiære aromaer

har druerne ganske forskellige karakteristika … og det er netop mangfoldigheden

Vinfirmaet Duclot har sammensat denne unikke kasse

der understøtter den komplekse frugt og syre

Helheden udtrykker på smukkeste vis den balancerede kombination af renhed

Bouchard Père & Fils har været igennem en fantastisk udvikling de seneste mange år og laver i dag nogle af de allerbedste vine fra området med en tårnhøj kvalitet

de trækkes generelt ud (med tungt hjerte)

vildt eller oksemørbrad