うまみと海苔の4種詰め合わせ うまみフレーク種類:《九州うまみブレンド》 Shiroishi ichi-maru-ni
$3075.00
Description
Shiroishi ichi-maru-ni
熊本県産の米「にこまる」と、長崎県・五島の海塩を使用したシンプルな組み合わせ。米、塩、海苔。それぞれが持つ上質な素材の美味しさを最大限に味わえる、究極の焼きおにぎりです。
正統派の海苔のお手本といえる「本」等級のこの海苔は、黒々と美しく、弾けるような歯切れに力強いうまみ、芳しい香りと全てが揃った海苔。舌にのせた瞬間から、甘味と塩気が口の中で交差していくような、うまみ体験。最後の余韻は、まるで炙った牡蠣の殻の汁を飲んでいるように、海のミネラルをたっぷりに感じます。
熊本県産の初摘み青混ぜ海苔の嗅覚・味覚を惹きつける青々としたビターな風味は、アオノリが混ざった青混ぜ等級特有。シンプルな味は勿論、ひとくせある食材にも爽やかに馴染む一方で、後味は優しい海苔のうまみが広がります。
Tara ichi-maru-ni
うまみと海苔の4種詰め合わせ うまみフレーク種類:《九州うまみブレンド》 Shiroishi ichi-maru-ni[] (10) 1 3 (3 12) 1 8 (8 32) 1 1 22. 028. 03. 5cm
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